नई दिल्ली (PaisaKhabar News Desk): वैश्विक तनाव, मौसम के बदलाव और आपूर्ति में भारी गिरावट के कारण इस साल दिवाली पर ड्राई फ्रूट्स कीमतें औसतन 30 फीसदी तक बढ़ गई हैं, जिससे आम उपभोक्ताओं के साथ-साथ कॉरपोरेट जगत की गिफ्ट नीति में भी बड़ा बदलाव आया है। नट्स एंड ड्राई फ्रूट्स काउंसिल (इंडिया) के आंकड़ों के मुताबिक, ईरान और अफगानिस्तान जैसे प्रमुख उत्पादक देशों से आयात प्रभावित होने और अमेरिका में बादाम का उत्पादन कम होने के कारण कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच चुकी हैं। इस बार त्योहार के सीजन में लोगों को अपनी जेब पहले से अधिक ढीली करनी पड़ रही है, जिसका सीधा असर थोक और खुदरा बाजारों के साथ कॉर्पोरेट सेक्टर के बजट पर भी साफ तौर पर दिखाई दे रहा है।
📌 मुख्य बिंदु (Key Highlights):
- पिछली दिवाली के मुकाबले इस बार ड्राई फ्रूट्स कीमतों में औसतन 30 फीसदी की भारी बढ़ोतरी दर्ज की गई है।
- थोक बाजार में पिस्ता कीमत पिछले साल के 900 रुपये से बढ़कर इस बार 1,800 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई है।
- बादाम के दाम 800 रुपये से बढ़कर 1,100 रुपये और खजूर के दाम 250 रुपये से बढ़कर 500 रुपये प्रति किलोग्राम पहुंच गए हैं।
- ईरान और अफगानिस्तान से आपूर्ति घटने तथा अमेरिका में बादाम का उत्पादन कम होने के कारण कीमतें रिकॉर्ड स्तर पर हैं।
दिवाली पर ड्राई फ्रूट्स कीमतें 30 फीसदी तक बढ़ीं
इस साल त्योहारी सीजन की शुरुआत के साथ ही ड्राई फ्रूट्स के बाजार में ग्राहकों को महंगाई का बड़ा झटका लगा है। पिछले साल के मुकाबले इस बार सभी प्रमुख सूखे मेवों कीमतों में औसतन 30 फीसदी की जोरदार तेजी आई है। थोक और खुदरा बाजारों में उपहार देने के लिए इस्तेमाल होने वाले बादाम, पिस्ता, काजू और खजूर के भाव आसमान छू रहे हैं।
त्योहारी सीजन में उपहार भेजने वाली बड़ी कॉरपोरेट कंपनियों ने महंगे ड्राई फ्रूट्स के चलते अपनी गिफ्ट नीति में बदलाव कर दिया है। कंपनियों ने महंगे पैकेजों के आकार को छोटा करने या वैकल्पिक उपहारों को चुनने का फैसला किया है, ताकि उनके बजट पर अत्यधिक दबाव न पड़े। बाजार विशेषज्ञों का मानना है कि वैश्विक स्तर पर कमोडिटी कीमतों में आए इस उछाल का असर आगामी दिनों में भी खुदरा मांग पर स्पष्ट रूप से बना रहेगा।
थोक बाजार में पिस्ता, बादाम और खजूर के रिकॉर्ड दाम
थोक बाजार के प्रमाणित आंकड़ों के अनुसार, इस साल कीमतों में सबसे बड़ा उछाल पिस्ता और खजूर में देखा गया है। थोक बाजार में पिस्ता की वर्तमान कीमत दोगुनी होकर 1,800 रुपये प्रति किलोग्राम पहुंच गई है, जबकि पिछले साल यह 900 रुपये प्रति किलोग्राम थी। इसी प्रकार खजूर के दाम भी 250 रुपये से बढ़कर सीधे 500 रुपये प्रति किलोग्राम हो गए हैं।
बादाम कीमतों में भी भारी इजाफा दर्ज किया गया है, जो पिछले साल 800 रुपये प्रति किलोग्राम बिक रहा था वह अब 1,100 रुपये प्रति किलोग्राम के भाव पर बिक रहा है। इसके अलावा काजू की थोक कीमत 900 से 1,200 रुपये प्रति किलोग्राम, अखरोट कीमत 1,100 से 1,400 रुपये प्रति किलोग्राम और अंजीर कीमत 600 से 1,200 रुपये प्रति किलोग्राम के दायरे में बनी हुई है।
आपूर्ति में गिरावट और वैश्विक कारणों से बढ़ी महंगाई
ड्राई फ्रूट्स कीमतों में आई इस अभूतपूर्व तेजी के पीछे मुख्य रूप से वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला का बाधित होना और प्रमुख उत्पादक देशों में मौसम का प्रतिकूल प्रभाव है। ईरान और अफगानिस्तान जैसे पारंपरिक रूप से बड़े आयातक देशों से होने वाली आपूर्ति में भारी गिरावट आई है, जिससे भारतीय बाजारों में सूखे मेवों की उपलब्धता सीमित हो गई है।
इसके अलावा, अमेरिका में इस वर्ष बादाम का उत्पादन कम होने के कारण अंतरराष्ट्रीय बाजार में कीमतों पर दबाव बना हुआ है। नट्स एंड ड्राई फ्रूट्स काउंसिल (इंडिया) के अनुसार, आयात लागत बढ़ने और ढुलाई खर्च में बढ़ोतरी के कारण थोक व्यापारियों को ऊंचे दामों पर माल खरीदना पड़ रहा है, जिसका सीधा असर खुदरा उपभोक्ताओं की जेब पर पड़ रहा है।
त्योहारी खरीदारी और बजट प्रबंधन की आधिकारिक प्रक्रिया
बढ़ती कीमतों के बीच उपभोक्ताओं और कॉरपोरेट खरीदारों को अपनी त्योहारी खरीदारी की योजना अधिक सावधानी से बनानी चाहिए ताकि बजट असंतुलित न हो।
आधिकारिक और व्यावहारिक दिशा-निर्देशों के तहत निम्नलिखित 4 चरणों का पालन करके इस मंहगाई के माहौल में बेहतर खरीदारी की जा सकती है:
1. खुदरा बाजार में जाने से पहले स्थानीय थोक मंडियों के ताजा भाव और दरों की तुलना अवश्य करें।
2. ब्रांडेड पैक्ड ड्राई फ्रूट्स के बजाय थोक विक्रेताओं से खुले और अच्छी गुणवत्ता वाले मेवे खरीदें।
3. कॉरपोरेट गिफ्टिंग के लिए बड़े पैकेजों की जगह मध्यम आकार के संतुलित गिफ्ट पैक चुनें।
4. त्योहारी सीजन में मिलावटी या पुरानी क्वालिटी से बचने के लिए प्रतिष्ठित और भरोसेमंद व्यापारियों से ही खरीदारी करें।
- चरण 1: खुदरा बाजार में जाने से पहले स्थानीय थोक मंडियों के ताजा भाव और दरों की तुलना अवश्य करें।
- चरण 2: ब्रांडेड पैक्ड ड्राई फ्रूट्स के बजाय थोक विक्रेताओं से खुले और अच्छी गुणवत्ता वाले मेवे खरीदें।
- चरण 3: कॉरपोरेट गिफ्टिंग के लिए बड़े पैकेजों की जगह मध्यम आकार के संतुलित गिफ्ट पैक चुनें।
- चरण 4: त्योहारी सीजन में मिलावटी या पुरानी क्वालिटी से बचने के लिए प्रतिष्ठित और भरोसेमंद व्यापारियों से ही खरीदारी करें।